Этот постный салат напоминает о лете, деревне и детстве. Протертое авокадо вместо традиционной сметаны и черная соль вместо вареных яиц делает мечты о детстве явью в формате cruelty-free.
Метка: длядетей
Салат с запеченной тыквой
Этот салат хорош и в теплом виде, и в холодном. В нем можно использовать вот эту тыкву или любую другую приготовленную. Азиатскую нотку можно внести, заправив кунжутным маслом и каплей соевого соуса…
Запеченная тыква с паприкой
В самом начале еще не холодной зимы так приятно готовить сумасшедшие солнечные головы и бутылки в различных версиях. Тыквенный суп, тыквенные кексы, рагу с тыквой, салат с тыквой… А иногда просто отправляешь оранжевые ломтики в духовку, и через полчаса уже наслаждаешься запахом осени.
Морковные сласти
Иногда бывает так — очень хочется сладкого, да не простого, а интересного. А в магазин не хочется, а дома мало что есть… И если у вас, как у меня, кокосовая стружка про запас всегда, давайте делать сладости в индийском стиле. Очень простые, очень необычные, можно и детям дать, если сахара не боитесь.
Котлеты из картофеля с брокколи
Всего три основных ингредиента- и сытные вегетарианские котлеты уже радуют вас. Подойдет и для тех, кто не знает, что приготовить с брокколи. И для детей, если запечь, а не обжаривать. Универсальные котлеты вобщем-то
Омлет без яиц
Еще один вид омлета без яиц, на этот раз в лакто-версии. Для имитации текстуры настоящего омлета используется адыгейский сыр, а для придания специфического запаха — черная соль. Совсем постный омлет я показывала здесь. Вообще, адыгейский сыр — друг вегетарианца. Его можно жарить, тушить, запекать, использовать как основу для соусов и десертов, не говоря уже о наполнении…
Запеканка из стручковой фасоли
Я очень люблю готовить овощи в духовке: не требуется долгого стояния у плиты, не пачкается много посуды, а результат зачастую выглядит очень нарядно. Эта овощная запеканка может стать центральным блюдом постного праздничного стола или прекрасным вегетарианским ужином на двоих.
vegetlife 