Суп-пюре из шампиньонов

В холодное время года отлично готовить суп-пюре из грибов. Он тягучий, нежный, сливочный, хотя совсем не содержит ничего молочного. Это прекрасный способ приготовления шампиньонов — свежих или замороженных, а еще этот суп без картофеля, но сытный. Парадокс.