Омлет без яиц

Еще один вид омлета без яиц, на этот раз в лакто-версии. Для имитации текстуры настоящего омлета используется адыгейский сыр, а для придания специфического запаха — черная соль. Совсем постный омлет я показывала здесь. Вообще, адыгейский сыр — друг вегетарианца. Его можно жарить, тушить, запекать, использовать как основу для соусов и десертов, не говоря уже о наполнении…

Нутовый омлет

Если вы не употребляете в пищу яйца, или если на дворе постное время, это не повод отказываться от горячих и сытных белковых завтраков. Очень простой рецепт омлета для веганов или постящихся. Смело добавляйте любые овощи по вашему вкусу: то, что любите или то, что хотите поскорее приготовить.