Автор: Жанна

Постный рассольник

Прекрасный соленый суп по рецепту моей любимой сестры, отличное согревающее средство

Ирландский содовый хлеб без дрожжей и яиц

Существует мнение, что дрожжевая выпечка плохо влияет на здоровье, особенно женское. Я пока не сформировала своего мнения по этому вопросу, но на всякий случай научилась делать хлеб без дрожжей

Постный деревенский салат

Этот постный салат напоминает о лете, деревне и детстве. Протертое авокадо вместо традиционной сметаны и черная соль вместо вареных яиц делает мечты о детстве явью в формате cruelty-free. 

Теплый салат с картофелем

Сытно, тепло, хорошо. Калорийно, конечно, чего еще ждать от картофельного салата со сливками. Простое и приятное сочетание вкусов и текстур.

Грибы по-болонски

Быстрорецепт вегетарианского ужина, выглядит достойно, можно сказать, романтично. Простые ингредиенты и легкость приготовления делают это блюдо идеальным для угощения внезапно нагрянувших гостей.

Салат с запеченной тыквой

Этот салат хорош и в теплом виде, и в холодном. В нем можно использовать вот эту тыкву или любую другую приготовленную.  Азиатскую нотку можно внести, заправив кунжутным маслом и каплей соевого соуса…

Запеченная тыква с паприкой

В самом начале еще не холодной зимы так приятно готовить сумасшедшие солнечные головы  и бутылки в различных версиях. Тыквенный суп, тыквенные кексы, рагу с тыквой, салат с тыквой… А иногда просто отправляешь оранжевые ломтики в духовку, и через полчаса уже наслаждаешься запахом осени.

Пирог из питы с бобами и цуккини

Закусочный пирог на скорую руку, пригодится для фуршета в офисе, перекуса или аккомпанементом к хорошему уютному вечеру. Конечно, можно самостоятельно сварить фасоль и кукурузу, испечь лепешки — и будет здоровая еда… но кто из нас не испытывает иногда нехватку времени или отсутствие желания долго возиться у плиты?

Морковные сласти

 Иногда бывает так — очень хочется сладкого, да не простого, а интересного. А в магазин не хочется, а дома мало что есть… И если у вас, как у меня, кокосовая стружка про запас всегда, давайте делать сладости в индийском стиле. Очень простые, очень необычные, можно и детям дать, если сахара не боитесь.

Котлеты из картофеля с брокколи

Всего три основных ингредиента- и сытные вегетарианские котлеты уже радуют вас. Подойдет и для тех, кто не знает, что приготовить с брокколи. И для детей, если запечь, а не обжаривать. Универсальные котлеты вобщем-то